唐和社会厨房&Keong Siak Road酒吧

何东 Social Kitchen 和 酒吧,位于 强锡路,提供一种独一无二的体验,跨表对话’抬起眉毛。在这里,您可以一边品尝美食,一边品尝热带风味的鸡尾酒,同时彼此交流愉快的时光。

主厨Shiman Woon掌控厨房,您可以期待有趣的融合菜肴,例如 一对烟熏牛舌滑子北京28app 20),烟熏甘薯鹰嘴豆泥北京28app 12) Ash Cured Ocean Trout Pastrami(14美元).

何东’共享菜单很容易分为五个部分,您可以在其中分享食物‘Land’, ‘Earth’ 和 ‘Sea’, followed by the ‘Big Sharing’并以‘Happy End’又名甜点。建议每个人都吃三道菜,但您也可以多吃点。

鸡尾酒哦啦啦

唐’也不要错过鸡尾酒,因为它们的口感和清爽的饮料真的很容易。

从顶部顺时针方向,我们已经 杜松子酒花园北京28app 18),白金$子北京28app 22),泥炭猴北京28app 20) 柚子M(20美元)。

土地

作为我们的食肉动物,我们从‘Land’.

我最喜欢的之一是 一对烟熏牛舌滑块北京28app 20)。牛舌稍有弹力和耐嚼的质地带有焦黑的边缘,味道鲜美‘smokiness’。用卷心菜沙拉和腌黄瓜加上一小撮墨西哥蛋黄酱三明治,在我们的餐桌上很受欢迎。

猪肉 Cheeks Char Siu Sliders(20美元) 与通常的牛肉滑块相比,是一个有趣的转折。当我崇拜里面的辛辣和松脆的泡菜时,猪肉令人失望,有点太硬而不能被咬。

Grassfed Black Angus Striploin(120g)(20美元) 很好地烤成浅粉红色的内部。我配上天堂般的Chimichurri酱,我认为这种组合很棒。

我们吃的另一道肉是 烤伊比利亚猪肉盖饭北京28app 16) 里面有一个慢煮鸡蛋,上面放有味o,萝卜和烧洋葱。猪皮本身就很美味,而且具有牢固的一致性。将其浸入奶油蛋黄中;令人难忘。

我真的会推荐 牛肋骨(600g)北京28app 38) 这是最受欢迎的。香料切成薄片的肉在味蕾上打得很好,让您流连忘返。不仅使人上瘾,而且肉内柔嫩潮湿,顶部还有一些碎香料。这确实是一个明星菜。

地球

您可以找到舒适的食物,例如 Zaatar扁平面包北京28app 12),卷心白菜北京28app 10),自制意大利乳清干酪北京28app 12) 木烤南瓜地瓜北京28app 12)

烟熏红薯鹰嘴豆泥北京28app 12) 让我想起了Midde Eastern美食,而不是典型的鹰嘴豆,地瓜又给菜增添了一层甜味。撒上榛子dukkah和烧洋葱,最好将其涂抹在自制的面包面包上食用。

对于那些讨厌茄子的人,这些 脆皮茄子(Crispy 蛋plant)北京28app 10) 该死的改变了生活。

I totally detest eggplants for its mushy, slimy taste but 何东’将炸薯条切成小块,并涂上辛辣的香辣酱。这是个赞。

Taken during 何东 Official Launch. Original plating may differ.

对于那些喜欢花椒的人,这些 Pimientos de Padron(14美元) 让你一个接一个地咀嚼。那不是’我的第一选择,但我的朋友喜欢这一点。

Taken during 何东 Official Launch. Original plating may differ.

由于我们想要该部分下的几乎所有东西,所以我们迷上了大海。 新鲜去壳的荷兰皇家牡蛎(每个$ 8) 看起来很有希望 斯普利特烤老虎虾(14美元).

尽管如此,我们还是选择了炸鱿鱼来共享,这非常好。面糊酥脆,肉也没有’太耐嚼。注入柠檬的蒜泥蛋黄酱有助于去除一些油腻感,使这道菜更加美味。

说到大海,没有阻止我们订购 Red Snapper(18美元)。这个价格标签看起来似乎很大,但是鲷鱼的质量很好,切成薄片时会剥落。这道菜加入了几层风味,包括花椰菜泥,榛子,膨化野米和香草沙拉。

作为海鲜迷, 花蛤北京28app 16) 是我的另一个爱,里面充满了大量切碎的伊比利亚,西葫芦和薄荷叶。丰满的蛤lam肉吸收了一些由鸡肉汤,白葡萄酒,辣椒和大蒜制成的汤。每口都是鲜味和咸味。我很容易拥有另一部分!

大共享板块还包括 烤箱烤全龙虾(600-700g)北京28app 68),慢煮羊肉牡蛎刀片(2KG)北京28app 96) 脆皮全乳猪(4KG)北京28app 280), 适合大型团体。

好结局

强烈建议我们留出空间放置甜点, 果仁蜜饼北京28app 10) 瓦森’t disappointing.

坐在果仁蜜饼和开心果冰淇淋上,用棉花糖Pashmak进行独特的创意演示。果仁蜜饼的特色是薄薄的酥脆的西式糕点,里面盛满大量蜜饯杏仁,上面还放着更多的开心果碎屑。对于那些坚果爱好者来说,这是光荣的坚果生意。

自炊巧克力布丁北京28app 10) 就像是一杯浓郁的巧克力蛋糕,中间是香草豆冰淇淋。添加的榛子果仁糖让我想起了吃Toblerone。

Surely, the dinner 和 drinks at 何东 was a hearty affair filled with several memorable dishes I would be back again for.

所有价格均包含消费税,不包含服务费。

 

何东 Social Kitchen & Bar

Keong Saik Road 1,#01-05

国会大厦大楼,新加坡089109

电话:+65 6223 5001

 

周六至周六:6 PM-12AM

周日和周一不营业

 

网站: //www.don-ho.com/

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