Asia’s 50最佳餐厅,螃蟹部,供应巨型辣椒蟹&新加坡香格里拉大酒店的淡水虾

列为 亚洲’s 50 Best 餐厅, 螃蟹部 是一个 斯里兰卡餐厅 提供新加坡人非常熟悉的菜肴-螃蟹!创立者 Dharshan Munidasa,螃蟹部在自己的祖国鞭打了辣椒螃蟹和胡椒螃蟹等招牌菜,还有巨大的淡水虾和米饭和素食。

这些海洋生物的爱好者现在有机会品尝Munidasa主厨的作品。螃蟹部将在 香格里拉大酒店于2018年7月11日至13日进行了为期3天的弹出式活动 .

坐在一个 五道菜 这将带您进行大厨Munidasa及其螃蟹部团队带领的烹饪之旅。

从开始 蟹肝酱 –与您在法国餐厅发现的肉酱相比独特的旋转。螃蟹非常美味,超滑和奶油般的稠度在松脆的梅尔巴吐司上广为流传。

第二道菜是 烤蟹 就像一个螃蟹烩饭。在由厨师Munidasa特意带来的蟹形碗中盛装,该部分令人惊奇地比看起来更饱满,并带有大量的蟹肉。

备受期待 大蒜辣椒虾 引起了巨大的骚动。这些斯里兰卡淡水虾肉厚实。用意大利螃蟹风格的意大利橄榄油,日本酱油,大蒜和辣椒粉烹制而成,味道细腻,细腻。有点香料和大蒜味。与配对 欧式面包 我无法想象香格里拉酒店(Shangri-La Hotel)制作的面包实际上可以和汤搭配得很好。说到细节, 牛油 上面印有螃蟹,让我赞叹了一会儿。

第四道菜是我的另一个最爱,也许其他所有人也都在餐桌旁。受欢迎的 胡椒蟹 在特殊的胡椒玉米和胡椒汤中调配而成。这真是辣椒味,里面的蟹肉很嫩而且蘸了酱。上瘾。甚至钳子都和我的手一样大!

甜点 曾经是一个 解构的柠檬t。将柠檬酱挤在易碎的饼干基料上,并用酥皮脆片粘住。不知何故,它们的味道比侧面的柚子草莓冰糕更甜,它的酸度立即使我的口感清新。

自由流动的酒精 将在整个用餐中提供。

保留

地点:新加坡香格里拉大酒店荷兰馆

时间:2018年7月11日至13日,晚上7点– 9:30PM

价格:$ 168 ++

电话:+65 6123 4398或发送电子邮件至[email protected]

更多细节: //www.facebook.com/events/464926157270455/

 

螃蟹部

网站: http://www.ministryofcrab.com/

 

新加坡香格里拉大酒店

新加坡橙树丛路22号258350

网站: http://www.shangri-la.com/singapore/shangrila/

 


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