华记大虾面:新加坡下一个海鲜餐厅

记得像这样吸引着名名人的小贩摊位 香港演员周润发 排队?

对,是 华记大虾面Pek Kio Market 和 餐饮Centre. 继在Pek Kio受到欢迎之后,在 滨海艺术中心 在餐厅特有的几种新菜中供应他们的招牌虾面。

汤底,面条(米亚起亚)和酱料(桑巴尔辣椒和特制肉汁)会粘在 65年秘诀 甚至在两个网点之间也要保持真实性和风味。

吸引人群的是华记’浓郁的汤味,准备四个小时。如果您订购了干面条,则由于加入了辣椒,您会注意到汤中的鲜橙色。实际上,第一次进口腔时,我会感觉到喉咙发麻的感觉以及对舌头的麻木感。汤的味道是海鲜,清淡,甜而不油腻,而辣味则微妙地散发出来。一个词:  

至于仅在华记(Wah Kee)可用的特制的米亚起亚,将其煮熟至结实而富有弹性。如果您喜欢辣的话,可以将其与一些桑巴辣椒混合。此外,虾的味道还鲜美而脆,还有甜的甲壳类动物的肉。

价格

考虑到用餐环境已从小贩摊位转移到饭店,许多人会对价格上涨感到好奇。减多少当然很多吗?其实不是。

华记大虾面配大虾 在Esplanade出口处仅多一美元 ($6) 比Pek Kio ($5).

对于 华记大虾虾仁面 在滨海艺术中心只多了两美元 ($12) 比在培基 ($10). 

但要注意的是,食客们可以坐在空调室里,在餐厅享受服务,还有更多选择!值得鼓舞的是,华记仍然设法将价格保持在低位且合理。

华记大虾面$20特大型虾 它是 $30 对于两个网点。

在我访问期间,有一个重351g的大虾,每碗售价60美元!

新的和即将到来的菜之一将是 蛤lam汤($ 18)。 蛤肉很丰满,我称之为QQ。它的汤底与虾面类似。像添加蛤s一样,我可以尝尝其中的甜味和鲜味。很好吃!

Rojak沙拉(12美元) 融合了亚洲和西方的影响力,您可以在这里发现草莓片,为整个菜肴增添更多的新鲜感和清爽感。

在菜单上,还有一些受欢迎的物品,例如 新鲜的法国牡蛎和新鲜的美国牡蛎(每打48美元),牡蛎炸丸子(12美元) 烤鱿鱼($ 15) 

在华记大虾面吃得很开心。虾面有很强的卖点,尤其是其美味的汤汁,而各种价格合理的海鲜也为食客带来了额外的好处。

华记大虾面

8 Raffles Avenue 滨海艺术中心#01-13C,Singapore 039802

电话:+65 6327 9187

每日11 AM-2:30PM

周日至周四:5 PM-10:30PM

周五和周六:5 PM-11:30PM

这是品酒之旅,是Esplanade的#artsXlife体验的一部分。

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